Batata Assada com manteiga composta

1 - Faça a mise en place

2 - Lave , seque e fure a batata com um garfo

3 - Leve para assar

4 - Faça a manteiga composta, misturando a manteiga integral, a salsa e o queijo

5 - Coloque em um filme plástico, molde em tubo e leve à geladeira

6 - Retire a batata do forno, faça uma incisão na casca  e amasse a batata

7 - Corte rodelas da manteiga composta e coloque sobre a batata ainda quente