Contra Filé Grelhado

Ingredientes

200 g de contra filé bovino
30 ml de óleo de milho
Q.B sal refinado
Q.B pimenta do reino

1 - faça a mise en place

2 - limpe e porcione o filé conforme instruções de aula

3 - tempere os filés com sal e pimenta do reino e leve para assar em uma grelha untada com óleo e em fogo bem alto

4 - doure o contra filé por todos os lados e caso não atinja a temperatura desejada leve ao forno pré - aquecido a 200ºC por cerca de 2 a 3 minutos e sirva,

5 - servir